SOLD OUT! Buco Windermere Wine Dinner: Funghi Fantastici | Sep 24, 2024 | 6:30 PM

ASSAGGINO

wild mushroom fritter, lemon sage aioli

ZUPPA

WILD MUSHROOM SOUP
wild mushroom medley, garlic, rosemary, crostino, goat cheese, truffle oil
Zenato Santa Cristina Chardonnay

PRIMO

MUSHROOM RISOTTO
carnaroli rice, wild mushroom medley, crema di porcini, parmigiano-reggiano
Paolo Conterno Langhe Nebbiolo

SECONDO

BEEF SHORT RIBS
oven-braised, king oyster, chanterelle ratatouille, shallots, honey demi-glace
Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano DOCG Toscana
100% Sangiovese

DOLCE

ITALIAN BIGNÈ
custard cream puff, wild berries
Kir Royale
Crème de Cassis, Drusian Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut DOCG